爱心面,蔬菜碎丁凉拌面

蔬菜碎丁凉拌面的用料

香菇4朵胡萝卜一小段
火腿肠半根油菜一颗
葱姜蒜适量

蔬菜碎丁凉拌面的做法

  1. 香菇,油菜,胡萝卜,火腿肠切丁备用。

  2. 葱姜蒜切碎末,备用。

  3. 热锅,烧油,加少量十三香,倒入备好的葱姜蒜;爆香后,倒入切好的菜丁,翻炒;加入一勺生抽,半勺老抽,适量耗油,适量盐翻炒。

  4. 翻炒2分钟左右,倒入开水1_2小碗;煮5分钟左右,盛出备用。

  5. 把手擀面或是挂面煮熟以后,放入冷水中过滤,然后盛出

  6. 将炖好的汤汁浇在面上,完工!

蔬菜碎丁凉拌面的烹饪技巧

超级简单,哎方便面健康、有营养是绝对的!没啥细节,喜欢吃什么可以放什么,随自己口味调整,举一反多多噢。
香菇 油菜 胡萝卜 火腿肠
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