杏鲍菇炒菜椒
美味
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 菜椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
杏鲍菇炒菜椒的做法
把杏鲍菇及菜椒洗干净，杏鲍菇切片清水浸泡，菜椒切成小块，蒜姜切成小块，装盘备用。
锅中大火烧油，把杏鲍菇放进去翻炒两三分钟，放适量清水盖上锅盖，大火焖至水分收干，盛盘，锅中再烧油，放姜蒜菜椒爆炒，再把杏鲍菇放进去，一起爆炒4-6分钟，过程中可以撒上适量清水，加适量盐酱油，翻炒，即可出锅了。
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