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海鲜什锦芝士火锅

海鲜什锦芝士火锅的用料

家乐猪骨浓汤宝 2块枸杞适量
生菜适量茼蒿适量
香菇适量金针菇一小把
木耳少许蟹足棒少许
白玉菇适量鱼丸少许
海虾适量河蟹三只
红薯片 适量墨斗鱼少许
豆腐泡适量粉丝一小把
切面 250克芝士1片
葱姜适量麻酱适量
香油少许辣椒油少许
蚝油适量熟鹌鹑蛋 适量
香菜少许

海鲜什锦芝士火锅的做法

  1. 香菇洗净焯水，过凉备用。

  2. 木耳泡好择洗干净，熟鹌鹑蛋剥皮备用。

  3. 白玉菇、金针菇洗好备用，豆腐泡、蟹足棒、鱼丸备好，浓汤宝备好。

  4. 生菜、茼蒿、香菜洗好备用。

  5. 红薯削皮，切片。

  6. 葱切段，姜切片。河蟹蒸熟，粉丝洗净备用。

  7. 海虾去须足，去虾线加料酒、盐腌十分钟。墨斗鱼烫熟备用。

  8. 锅中倒入6碗水，加葱姜煮开后，加2块家乐猪骨浓汤宝和一片芝士片继续煮，搅拌均匀，汤底完成。碗的大小就是家里吃饭的饭碗就可以。

  9. 煮好的汤底倒入火锅中，加上枸杞。味道很香浓哦！

  10. 调蘸料。碗中加适量麻酱，加蚝油、香油、辣椒油和适量温水搅拌均匀。

  11. 把火锅放电磁炉上，点火锅档，烧开就就依次下入食材涮菜了。

  12. 涮好的食材，不易熟的先涮，易熟的青菜后涮。

  13. 涮好的食材和蘸料搅拌，就可以吃了。

  14. 成品。

海鲜什锦芝士火锅的烹饪技巧
家乐浓汤宝做汤底非常棒，节省时间，味道又香浓！火锅涮菜的食材随个人喜好搭配。
墨斗鱼 海虾 河蟹 茼蒿 蚝油
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