孜然手撕杏鲍菇
孜然杏鲍菇能够吃出烧烤的感觉，哈哈～，和烤金针菇的口感很像
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 5颗 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
孜然手撕杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末
油热后、放入洋葱，炒出香味
放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味
把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒
出锅前加适量盐和几滴醋调味
成品图1
成品图2
评论问答
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