胡萝卜金针菇鸡蛋饼

发布于:2021-01-13 02:07

用料

金针菇1小把
胡萝卜1根
面粉100克
鸡蛋2个
小葱1根
适量
食用油适量
香油少量

胡萝卜金针菇鸡蛋饼的做法

  1. 葱,金针菇,胡萝卜洗净。胡萝卜先切丝再切成小段,不用很碎,金针菇切小段,葱切末,可不加。

  2. 面粉一百克,放入大碗

  3. 两个鸡蛋打散,倒入面粉碗里。

  4. 加入少量水,搅拌至均匀无颗粒,水量自己控制,最后面糊是粘稠可以慢慢流动状。

  5. 把胡萝卜金针菇倒入面糊里,加入适量盐,少量香油,搅拌均匀。

  6. 电饼铛预热好,刷薄油,倒入一半的面糊,可以用刮板铺平成薄饼,电饼铛选项选薄饼键,盖上,等一分钟翻面到提示完成即可~薄饼是比较脆的

  7. 还可以倒入面糊后不摊薄,做厚点的鸡蛋饼。因为有些厚度,可以选薄饼多烙一会儿。