蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的用料
鹌鹑蛋12个 | 香菇12朵 |
蚝油2勺 | 葱少许 |
细盐适量 | 生抽2勺 |
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的做法
香菇要挑口深一点的,小口的鹌鹑蛋很容易滑出。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,鹌鹑蛋还含有较高的蛋白质,当然也可以用肉沫或者虾泥替代,主要看个人口味来定。
将香菇的柄去掉。
准备一碗清水加入一勺盐拌匀,放入香菇浸泡五分钟,洗净捏干水分。
智能升降锅放适量的清水,放入香菇焯水,水开捞出控一下香菇的水份。
将香菇依次码在升降盘上。
磕入鹌鹑蛋【香菇的口深的话,鹌鹑蛋不会往外漏出】盖上盖子按火锅键蒸8分钟【蒸的时间根据香菇大小来定】
蒸香菇的同时,锅里放一点点油,加入蚝油与生抽炒一下,起锅备用。
蒸好的香菇淋上酱汁,撒上葱花。
香菇肉质肥厚细嫩,鹌鹑蛋营养丰富。
大人孩子都喜欢吃的一道菜。
蚝油 香菇 鹌鹑蛋 生抽 细盐蚝汁鹌鹑蛋酿香菇的烹饪技巧
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 金针菇鲈鱼豆腐煲
- 不怕长肉肉的韭苔黄蘑炒豆腐
- 低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
- ⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
- 煎囗蘑
- 鲍汁白灵菇扒
- 鱼腐菌菇煲
- 炒牛肉
- 香煎菇扒|鲜美多汁
- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 比烧烤摊要好吃的炒平菇
- 肉片滑子菇
- 减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
- 平菇炖豆腐
- 平菇蚝油蒜椒菜
- 平菇炒豆干
- 凉拌平菇