腐竹炒木耳
腐竹炒木耳的用料
| 腐竹65g | 尖椒1根 |
| 木耳10g | 姜适量 |
| 花椒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 葱适量 |
腐竹炒木耳的做法
准备食材
泡发木耳
泡发腐竹
腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块
爆香葱、姜、蒜、花椒
放入尖椒炒
放入腐竹炒
放入木耳炒
调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油
香油 花椒 木耳 生抽腐竹炒木耳的烹饪技巧
腐竹要泡至无硬芯
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