凉拌就是少油烟【木耳黄瓜】
木耳黄瓜的用料
| 黑木耳 | 黄瓜 |
| 红尖椒 | 姜 |
| 蒜 | 生抽 |
| 香醋 | 盐 |
| 糖 | 鸡精 |
| 香油 | 橄榄油 |
木耳黄瓜的做法
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
然后用手撕成小块
烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，
盛出过凉开水沥干待用
黄瓜表皮洗净削花刀皮（都去皮也可以的，我这样是为了养眼）然后切小块
红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末
、将所有材料放入碗中
加入调料拌匀，入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
黑木耳 香油 橄榄油 黄瓜 鸡精 香醋木耳黄瓜的烹饪技巧
舞语：入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
评论问答
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