香菜拌木耳
香菜拌木耳的用料
黑木耳一把 | 香菜一把 |
大蒜几粒 | 小米辣两个 |
白醋一勺 | 盐一勺 |
植物油一勺 |
香菜拌木耳的做法
黑木耳提前用水泡发。
香菜多一点,切跟木耳长度一致的小段。
泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟,然后迅速过凉水浸泡变凉,这样可使木耳口感脆嫩。
凉水浸过的黑木耳装入容器,加盐,植物油,白醋,小米辣,蒜末。
加入香菜。拌均匀即可。
入冰箱冷藏一下再吃,更爽脆!下酒佐粥配米饭,怎样吃都美味。
成品
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白醋 黑木耳 香菜 植物油 大蒜 小米香菜拌木耳的烹饪技巧
评论问答
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