尖椒木耳炒冬瓜
尖椒木耳炒冬瓜的用料
瘦肉适量 | 木耳适量 |
冬瓜适量 | 姜2片 |
蒜头1粒 | 盐适量 |
尖椒1个 | 耗油适量 |
尖椒木耳炒冬瓜的做法
将冬瓜切片,尖椒切块
木耳泡发,焯好备用
葱花姜末蒜片切好备用
切少量肉片,会使菜的味道更香,加淀粉抓匀
爆香葱姜蒜,将肉炒至变色,把所有食材倒入锅中翻炒,加入生抽、十三香、鸡精、盐,稍后加入耗油,这时冬瓜已经被炒出水来,汤汁晶莹,颜色很亮,就可以盛出来啦~
冬瓜 木耳尖椒木耳炒冬瓜的烹饪技巧
木耳焯过后会减少炒制时间哦!
评论问答
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