香酥椒盐蘑菇「吃它」
椒盐蘑菇的用料
| 平菇一个 | 面粉一大勺 |
| 面包糠两大勺 | 橄榄油五大勺 |
| 黑胡椒少量 | 食用盐少许 |
椒盐蘑菇的做法
将平菇洗净切成小块，其他食材备用
锅里放水先把平菇煮熟，接着过凉水，再把水分捏干净备用
面粉加水调成稀糊状，把煮熟的平菇在面粉糊里充分蘸一下
然后再均匀蘸取面包糠，使其被面包糠包裹住
锅里放橄榄油，大火烧热后转小火
再把包裹面包糠的平菇一一放入锅里炸至两面金黄
捞出后，充分洒满研磨好的黑胡椒碎和少许盐调味！酥脆美味的椒盐蘑菇就完成啦^ _ ^
橄榄油 面粉椒盐蘑菇的烹饪技巧
我用的是直接将黑胡椒研磨做成粉状，小伙伴们也可以选择现成调配好的椒盐调味喔
评论问答
- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 西蓝花口菇浓汤
- 菠菜炒平菇
- 金针菇这样做，比肉还好吃
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