平菇西葫芦蛋汤
平菇西葫芦蛋汤的用料
平菇一堆 | 西葫芦一堆 |
鸡蛋一个 | 小葱一把 |
蒜一瓣 | 料酒少许 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
香油少许 | 油适量 |
平菇西葫芦蛋汤的做法
收拾干净的平菇撕成自己喜欢的样子,收拾干净的西葫芦比着平菇切一切
锅烧热看心情放油,稍微一温扔菇和西葫芦
认真扒拉到菇瓜变软出水,扔抽空拍碎的蒜
扒拉出蒜香了根据自己想要汤的量加热水,根据个人口味加盐,根据个人喜好加胡椒粉,没啥问题了等水开
抽空往碗里磕个蛋,看情况加盐料酒胡椒粉
哐哐打散淋锅里,哪开淋哪儿,花块随缘那样子(不是)
确认菇蛋全熟了关火,看心情撒葱淋香油,盛到碗里配包吃饭
来,张嘴~
蛋软瓜脆菇滑弹,汤鲜味香有点儿甜,烤过的包子皮扔里面泡一下特别好吃
走了哟,明天见~
西葫芦 小葱 料酒 胡椒粉 香油 鸡蛋平菇西葫芦蛋汤的烹饪技巧
评论问答
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