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水萝卜凉拌木耳

凉拌水萝卜木耳的用料

水萝卜250克木耳适量
生抽20毫升醋25毫升
香菜3根白糖5克
辣椒半根

凉拌水萝卜木耳的做法

  1. 忘了拍所有食材一起的汇总图！第一步，洗干净水萝卜

  2. 萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断

  3. 同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳！

  4. 切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时

  5. 锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟

  6. 一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉

  7. 将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀

  8. 木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏

  9. 香菜切小段，辣椒切末

  10. 腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀

  11. 搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜

  12. 没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了！

凉拌水萝卜木耳的烹饪技巧
香菜 白糖 木耳 辣椒 萝卜
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