秀珍菇煎蛋
袖珍菇煎蛋的用料
秀珍菇150g | 葱15g |
胡椒粉5g | 鸡蛋4只 |
盐5g |
袖珍菇煎蛋的做法
秀珍菇洗净稍微晾一下,手撕成条,加葱花,盐,胡椒粉搅拌一下,打入鸡蛋。
平底锅加热放油,把鸡蛋和秀珍菇搅打均匀,倒入平底锅。
小火煎到蛋液表面凝固,翻面煎至两面金黄色即可上碟。蛋香浓郁,一口咬下去,里面超鲜味的菇又嫩又多汁。
胡椒粉 鸡蛋袖珍菇煎蛋的烹饪技巧
评论问答
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