银耳桃胶炖百合 --- 浓到化不开的胶原蛋白糖水
银耳桃胶炖百合的用料
桃胶15粒 | 银耳1/2朵 |
百合一小把 | 皂角米20粒 |
大枣5粒 | 蜂蜜随意 |
银耳桃胶炖百合的做法
准备材料,桃胶,皂角米,银耳,红枣,百合
银耳泡两个小时,洗干净剪碎备用(根部可以除去或者不除去,我家吃是不除去的)
皂角米冷水泡发,别放太多,泡出来我觉得挺多的(大概泡了6个小时吧,都透明了)
桃胶泡出来真的发很大!我就放了十几粒,泡出来一碗………泡了黑色的东西会自己下来,但是洗的时候会碎,所以别冲水洗啦,我是放在大碗里用手捞………挺干净的(据说泡24小时,我觉得不用,我泡了18个小时吧)
百合干泡两小时沥干水
大枣洗干净,多少随意
准备个锅(我用电饭锅),大概3/4水,冷水下锅,先放银耳,大枣,皂角米和桃胶
开锅以后下入百合,然后等就好啦………
要煮一个半小时以上嗒………不用看着,可以去干别的事情啦………(先开煮饭档,小心会扑出来哦,煮一下差不多就开到煲粥档让它慢慢熬哦)
好啦,真心浓到化不开啊………哈哈,小碗抬起来,开吃吧
桃胶 银耳 蜂蜜 百合银耳桃胶炖百合的烹饪技巧
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