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红酒黑胡椒培根卷

红酒黑胡椒培根卷的用料

猴头菇一个培根三片
生菜2叶洋葱半个
红酒一小杯盐1克
黑胡椒粉2克牙签
黄油一小块

红酒黑胡椒培根卷的做法

  1. 将干猴头菇用温水泡发，每15分钟，，用手挤干水份，重复至少四次，泡12小时以上，撕成小朵，备用

  2. 洋葱切条，生菜嫩叶洗净，撕成小块，培根三片，从中间切断

  3. 用植物油炝锅，放入猴头菇，加入红酒黑胡椒粉，加水淹没猴头菇，，加少量盐，开锅后，中火炖10分钟，汤汁干了，取出

  4. 按图所示，把生菜，猴头菇，洋葱条放在培根上

  5. 将培根卷起，每个卷用俩个牙签固定

  6. 黄油放平底锅内融化

  7. 将培根卷放入煎，用筷子随时翻动，注意不要糊锅

  8. 培根卷各面都熟，出锅，可以吃了

  9. 我儿高三，这是装入饭盒，要送到学校去的。

红酒黑胡椒培根卷的烹饪技巧
培根红酒黑胡椒黄油是西式做法，好吃不腻，青菜与培根共舞，猴头菇与红酒黄油搭配，新鲜口感，你可以试试呦！
培根 黄油 洋葱
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