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松茸烤黑毛猪肋骨

松茸烤黑毛猪肋骨的用料

黑毛猪肋骨 两根松茸4-5个
小洋葱 5片蒜瓣6粒
六月鲜4勺海盐适量
黄油10克

松茸烤黑毛猪肋骨的做法

  1. 新鲜松茸

  2. 主要食材和调味品

  3. 肋骨切成四份，在两面都均匀的撒入海盐

  4. 接着醮取酱油刷在肋骨上

  5. 放入蒜瓣，洋葱片，盖上保鲜膜，等待半小时腌制入味

  6. 烤箱180度预热，将腌制好的肋骨放入，180度，烤10分钟

  7. 此时将松茸的泥土用小刀轻轻的刮除，略微清洗后切片，随意摆放在肋骨中，稍微在肉汁中浸润一下

  8. 将融化的黄油刷一点点在松茸上更添香气，肋骨两面再刷一层酱汁继续放入烤箱，180度，烤15分钟即可

  9. 懒人吃法直接将烤盘上桌，随意装饰一些绿色薄荷更显生气

松茸烤黑毛猪肋骨的烹饪技巧
腌制的时候是因为时间紧迫，偷懒就直接在烤盘中腌制了，如果要肋骨更具香味可以放入保鲜盒腌制半天
黄油 海盐 洋葱
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