麻辣香锅(下饭菜)

麻辣香锅的用料

虾500g猪肉100g
鸡中翅5只土豆1个
青椒1个红椒1个
藕片半个木耳10个
松茸5个香菜3根
洋葱1个金针菇1小把
麻辣香锅调料 1包

麻辣香锅的做法

  1. 水烧开,放两片姜,放虾焯熟捞出。

  2. 鸡翅煮熟,土豆、藕片分别焯熟,把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。

  3. 锅烧热,放点油,把肉放进去煸炒,再放入洋葱翻炒,再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。

  4. 另起一锅,锅烧热,放油,再放入麻辣香锅调料炒出香味。

  5. 把菜全部倒进去,青红椒一起加入进去,翻炒均匀,加少量水焖煮,因为食材都是熟的,水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐,调料包本身就是咸的。

  6. 起锅装进干锅,下面可以放酒精煮,边吃边煮更入味。

  7. 开吃吧,一碗菜就足够了。

麻辣香锅的烹饪技巧

红椒 香菜 青椒 木耳
评论问答