老板电器蒸箱S226试用 虫草花金汤海参
虫草花金汤海参的用料
| 冰鲜海参 1只 | 干虫草花 20克 |
| 干玉米碎 100克 | 盐1小勺 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
| 水适量 |
虫草花金汤海参的做法
准备好所有食材
将虫草花洗净后用清水浸泡1小时
海参从腹部中线剪开
撕去肠壁附膜
取一小汤锅倒入玉米碎和刚没过玉米的水，然后再将泡发好的虫草花连泡过的水一起倒入锅内
大火煮沸后转小火，煮约25分钟煮成虫草花玉米粥
将煮好的粥用料理机打成糊，再用筛网过滤至炖盅中
粥比较浓稠不好过滤的话，用橡皮刮刀在筛网上打圈碾压即可很轻松的滤出细腻的糊
将过滤好的金汤糊中加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味
再将海参放在炖盅中间
盖上炖盅盖，放入老板电器电蒸箱，选择105°强力蒸20分钟
蒸好后取出即可食用
胡椒粉 虫草 海参 玉米 鸡精虫草花金汤海参的烹饪技巧
玉米可换成小米
评论问答
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