炸口蘑
炸蘑菇的用料
| 口蘑500克 | 盐半勺 |
| 胡椒粉适量 | 鸡蛋1个 |
| 面粉适量 | 面包糠适量 |
炸蘑菇的做法
口蘑洗净切块
然后放盐和些许胡椒粉
放微波炉里加热至八成熟（微波炉辐射比较大，本人更喜欢传统的蒸熟。）
控干水分备用
鸡蛋打散
第一裹干面粉，沾蛋清，最后裹面包糠（每一步都要过均匀，这样口感更好）
油烧7成热倒入口蘑，小火炸至金黄色捞出即可
装盘
口蘑 胡椒粉 面粉 鸡蛋炸蘑菇的烹饪技巧
炸前蘑菇一定要蒸下，这样蘑菇就没那么大水气！不然蘑菇出水，炸出来不会酥脆
评论问答
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 黄蘑爆炒小白菜
- 西蓝花口菇浓汤
- 平菇蒜鸡豆浆菜
- 彩椒肉丝平菇
- 金针菇这样做，比肉还好吃
- 金针菇豆腐汤
- 百花酿鲜菇
- 空气炸锅蒜蓉金针菇
- 青椒鸡蛋炒金针菇
- 山蘑炒鸡蛋
- 当归肉蘑滑鸡汤
- 鲜蘑炒瓜片
- 鸡腿蘑茹饭
- 鲜蘑炒面
- 豆沙蛋黄馅的蛋黄酥
- 奶黄流心月饼
- 鸡肉榛蘑卤面
- 蛋黄酥
- 椒盐平蘑