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巴沙鱼咖喱烩饭

巴沙鱼咖喱烩饭的用料

巴沙鱼一块西红柿一个
胡萝卜半根口蘑三个
香芋一块大葱一截
生姜两片豌豆一小把
好侍百梦多咖喱 一块胡椒粉适量
盐适量

巴沙鱼咖喱烩饭的做法

  1. 将所有的主食材准备齐全。

  2. 胡萝卜和香芋切丁，生姜切丝，大葱切段，口蘑切片，西红柿去皮后切丁。

  3. 用保鲜膜辅助，将米饭捏成熊猫的形状，用海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴和脚掌。

  4. 巴沙鱼解冻后用厨房纸巾吸干表面的水分。

  5. 放盐，胡椒粉腌制十分钟。

  6. 撒入玉米淀粉，使每一块肉都均匀的裹上一层玉米淀粉，将多余的淀粉抖掉。

  7. 锅中放入适量的油，烧至六成热，下入鱼丁中火炸制。

  8. 炸到鱼丁表面金黄色，捞出来控油。

  9. 平底锅中放入适量的花生油，先放胡萝卜煸炒，再放入葱姜炒香。

  10. 放入香芋，口蘑和西红柿。

  11. 炒到西红柿出汁后放入一碗清水。

  12. 大火烧开之后煮四分钟左右，放入一块好侍百梦多咖喱，转小火煮两分钟。

  13. 放入炸好的巴沙鱼丁，再次焖煮一分钟。

  14. 根据自己的口味，加适量的盐和黑胡椒，最后用水淀粉勾个薄芡。

  15. 将咖喱巴沙鱼盛入碗中，摆放好事先做好的熊猫米饭。

  16. 萌萌的大熊猫在洗泡泡浴。巴沙鱼的鱼刺都已经是剔干净的，所以可以放心大胆的给小孩吃。

巴沙鱼咖喱烩饭的烹饪技巧
沙鱼 口蘑 胡椒粉 大葱 生姜 咖喱
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