杂蔬炒鸡片

杂蔬炒鸡片的用料

鸡胸肉150胡萝卜半根
黄瓜半根口蘑三个
料酒适量耗油适量
糖适量盐适量
芝麻油适量

杂蔬炒鸡片的做法

  1. 蔬菜切好备用

  2. 鸡胸肉切片,用料酒,盐,生抽,淀粉腌制半小时。

  3. 热油炒鸡片,炒到两面变白后乘出。不要炒太久,会老

  4. 锅里再倒入油 炒蔬菜。把所有菜都炒软。

  5. 加入刚炒的鸡片一起翻炒

  6. 加入生抽,耗油,芝麻油,糖大火快速翻炒。我没有放盐。因为生抽和耗油都是咸的。觉得淡的亲们可以稍微加一点盐。

  7. 完成咯 因为蘑菇很鲜,我就没有放鸡精

杂蔬炒鸡片的烹饪技巧

口蘑 芝麻油 料酒 胡萝卜 黄瓜
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