杂蔬炒鸡片
杂蔬炒鸡片的用料
鸡胸肉150 | 胡萝卜半根 |
黄瓜半根 | 口蘑三个 |
料酒适量 | 耗油适量 |
糖适量 | 盐适量 |
芝麻油适量 |
杂蔬炒鸡片的做法
蔬菜切好备用
鸡胸肉切片,用料酒,盐,生抽,淀粉腌制半小时。
热油炒鸡片,炒到两面变白后乘出。不要炒太久,会老
锅里再倒入油 炒蔬菜。把所有菜都炒软。
加入刚炒的鸡片一起翻炒
加入生抽,耗油,芝麻油,糖大火快速翻炒。我没有放盐。因为生抽和耗油都是咸的。觉得淡的亲们可以稍微加一点盐。
完成咯 因为蘑菇很鲜,我就没有放鸡精
口蘑 芝麻油 料酒 胡萝卜 黄瓜杂蔬炒鸡片的烹饪技巧
评论问答
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