豪华版【番茄炖牛肉】(内含口蘑,土豆,红萝卜)

土豆红萝卜的用料

牛肉600g西红柿两个
土豆一个红萝卜若干
口蘑6个蒜5、6粒
姜若干朝天椒3根
生抽若干老抽若干
糖若干盐若干

土豆红萝卜的做法

  1. 洗好牛肉,切好

  2. 热水抄一下牛肉块

  3. 准备好所有的蔬菜,两个西红柿,红萝卜,土豆和口蘑~

  4. 准备蒜姜和朝天椒

  5. 热锅热油,下蒜,姜,和朝天椒~

  6. 先下一半的西红柿丁~小贴士,想要多一些汁,就现在加一点盐~

  7. 放入牛肉~

  8. 放入所有的蔬菜~

  9. 加入适量生抽,老抽,一点点糖,炒一下~

  10. 加入开始炖,中小火50分钟左右,看肉煮软了就好~想快一点牛肉就切小一点~

  11. 出锅前十分钟、再放入另外一半西红柿~然后出锅前加盐调味~

  12. 嗒嗒~豪华版炖牛肉就做好啦~

土豆红萝卜的烹饪技巧

这套菜重点是西红柿~开始先放一半、等肉炖到差不多再放另外一半~
朝天椒 口蘑 红萝卜 西红柿 牛肉 土豆
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