固元糕
固元糕的用料
东阿阿胶250克 | 核桃仁250克 |
红枣250克 | 黑芝麻250克 |
黄酒250克 | 冰糖200克 |
枸杞200克 | 干玫瑰花 30朵 |
固元糕的做法
阿胶用黄酒泡3-7天,直到阿胶完全溶化
加入冰糖,小火熬制
熬制挂旗,这个还不行,又熬了好一会,忘了拍照
把其他配料按从大到小的顺序放入,逐步和匀
花瓣打底,倒入模具,冰箱冷藏一晚
取出来,准备切片
切
切
切
切
切好了,准备打包
打包好啦
装盒
可以冰箱冷冻,随吃随拿,吃一年都没问题
黑芝麻 阿胶 冰糖 黄酒固元糕的烹饪技巧
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