香菇肉丝汤
香菇肉丝汤的用料
| 香菇200g | 瘦肉100g |
| 葱1根 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽8ml | 料酒8ml |
| 淀粉适量 | 清水1200ml |
香菇肉丝汤的做法
准备材料。
香菇去蒂洗净，切片；瘦肉洗净切丝，用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
放入香菇，翻炒约2分钟。
倒入清水，煮开。
放入肉丝，煮约5分钟。
加入盐、鸡精和葱花即可。
料酒 香菇 淀粉 鸡精 生抽香菇肉丝汤的烹饪技巧
评论问答
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