芹菜香菇牛肉包
芹菜香菇牛肉包的用料
牛肉一斤 | 香芹3棵 |
胡萝卜半根 | 香菇六个 |
蒜苗3棵 | 葱姜末 |
盐鸡精老抽 | 自制花椒面一小勺 |
花椒大料炸的油适量 | 面粉发酵粉温水 发酵 |
芹菜香菇牛肉包的做法
活好的面团发酵两倍大(我是晒着太阳发酵)
牛肉剁馅,葱姜蒜苗一起剁!香芹香菇胡萝卜切碎拌在牛肉里搅匀!接着放盐鸡精花椒面老抽油拌匀,顺时针搅上劲!(喜欢的可放香油和香菜末)
发好的面团分四剂子揉好醒十分钟,搓圆条分小剂子擀皮,包包子
花样
十八个褶
开锅十分钟焖两分钟即可开锅!
不错吧!
可以吃了!
蒸!
香芹 大料 花椒芹菜香菇牛肉包的烹饪技巧
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