木瓜银耳红枣羹
木瓜银耳红枣羹的用料
银耳10克左右 | 木瓜1个 |
红枣8-10颗 | 冰糖40-50克 |
枸杞一小把 |
木瓜银耳红枣羹的做法
银耳提前两小时开始浸泡,泡的时间长些更容易出胶。
木瓜一个,对半切开,挖去籽。
把木瓜切成1.5厘米左右的小方块。
锅里放足量的水,把银耳放入,大火烧开,小火煮半小时左右。
加入8-10颗左右的红枣,40-50克左右的冰糖继续小火煮。
然后加入切好的木瓜小火煮。
小火煮到汤汁逐渐粘稠,银耳已经出胶,这个过程约20分钟。
加入枸杞再煮8-10分钟左右,即可出锅。
汤汁浓稠,胶质满满的木瓜银耳红枣羹做好了,盛到碗中。
木瓜清甜润滑,银耳胶质满满,加上红枣香,相当美味!
银耳 冰糖 枸杞 红枣 木瓜木瓜银耳红枣羹的烹饪技巧
这道甜品用砂锅煮更好噢,我比较懒,没去找砂锅,直接用炒锅炖了,哈哈!
评论问答
- 鱼腐菌菇煲
- 银耳红枣鸡汤
- 东北野生红蘑炖小公鸡
- 当归肉蘑滑鸡汤
- 鸡块炖松蘑
- 红蘑鸡汤
- 榛蘑筒骨山药煲
- 清蒸黄梨
- 黄泡果酒
- 黄蘑扣肉^_^哈尔滨居家菜馆的招牌
- 黄酒元蹄
- 紫薯糖元
- 猪肉炖榛蘑
- 新手固元膏
- 状元及第汤
- 美容养颜 固元糕(阿胶糕)
- 吃客/阿胶固元膏
- 自制阿胶固元膏
- 玫瑰固元阿胶膏
- 【马桥豆干烧筒骨】棒子骨一根5元钱,烧个大菜50元!