【冰糖雪梨银耳羹】
秋季干燥,充分浸泡的银耳更加软糯,胶质丰厚,包裹着冰糖的清甜,舀起一勺吞下,温柔地滑进胃里,清润爽口,好似喉咙被洗涤净化了一遍般的舒服。一碗下肚,整个人都熨帖平整了,连一颗心都满满的。今日份的晶莹剔透你收到了吗?
用料
银耳 | 适量 |
雪梨 | 1个 |
黄冰糖 | 3大勺 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 一小把 |
【冰糖雪梨银耳羹】的做法
将银耳浸泡于40度左右的温水中,浸泡半小时。
银耳捞出,撕成小块放入锅中,并倒入没过银耳的水,大火烧开后转中小火煮半小时左右,直到煮出胶质感。
1个雪梨洗净去皮切滚刀状,下锅熬煮,同时加入3大勺黄冰糖,盖上锅盖煮15分钟左右。
开盖,放入洗净的1小把枸杞和红枣,小火焖煮5分钟。冰糖雪梨银耳羹完成!
评论问答
- 鱼腐菌菇煲
- 银耳红枣鸡汤
- 东北野生红蘑炖小公鸡
- 当归肉蘑滑鸡汤
- 鸡块炖松蘑
- 红蘑鸡汤
- 榛蘑筒骨山药煲
- 清蒸黄梨
- 黄泡果酒
- 黄蘑扣肉^_^哈尔滨居家菜馆的招牌
- 黄酒元蹄
- 紫薯糖元
- 猪肉炖榛蘑
- 新手固元膏
- 状元及第汤
- 美容养颜 固元糕(阿胶糕)
- 吃客/阿胶固元膏
- 自制阿胶固元膏
- 玫瑰固元阿胶膏
- 【马桥豆干烧筒骨】棒子骨一根5元钱,烧个大菜50元!