鸭汤

发布于:2022-09-16 12:08

鸭汤的用料

春笋3根老鸭半只
料酒2勺盐依个人口味
胡萝卜1根藕1节
蘑菇6个平菇1把
生姜1大块小葱5根
啤酒1瓶

鸭汤的做法

  1. 所有蔬菜洗净切块备用,春笋焯水备用。

  2. 铸铁锅里放少许油,把鸭子煸一下。

  3. 倒入一听啤酒,少许黄酒,煮开。

  4. 倒入蔬菜,倒入适量热水,煮开后盖盖,转小火,一小时。

  5. 最后撒盐调味即可。

  6. 鸭子良性,夏天适合吃鸭子。

鸭汤的烹饪技巧

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