给你满满的胶原蛋白之养颜羹
养颜羹的用料
雪耳一小朵 | 珍珠桃胶 我用了小20粒 |
双荚皂角米 10克 | 红枣10几粒 |
枸杞10克 | 黄冰糖根据口味添加 |
红糖粉 10克 |
养颜羹的做法
雪耳一朵清洗干净后泡发
桃胶泡发
皂角米泡发(这三种食材我是提前一晚泡发,第二天起床就发的很好了)
熬出雪耳胶质的秘诀:泡发好的雪耳用刀剁碎,剁的越碎越好出胶质……老妈教给我的,一直受用^_^
加入足量的水,开大火滚开后转小火慢熬
熬雪耳的同时,清洗干净泡发好的桃胶,去除杂质
小火30分钟左右雪耳出胶质后加入红糖粉,颜色更漂亮哦
加入桃胶
加入皂角米再熬10分钟
加入黄冰糖
再加入清洗干净的红枣和枸杞再熬二十分钟就可以了
完成
养颜又好吃
特写一张
欣赏
欣赏
美味很简单,只需要耐心和时间而已
桃胶 红糖 冰糖 枸杞 红枣养颜羹的烹饪技巧
雪耳一定要选择煲的软糯那种哦,桃胶充分泡发才好去除杂质
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