皂米银耳桃胶羹
皂米银耳桃胶羹的用料
| 丑耳 半朵 | 桃胶10颗 |
| 皂角米10颗 | 红枣6颗 |
| 莲子6颗 | 冰糖20g |
| 枸杞一小撮 |
皂米银耳桃胶羹的做法
将丑耳，皂角米，桃胶分别泡发。丑耳泡发时间为2小时，皂角米6小时，桃胶至少10小时。桃胶泡发完成后会涨大数倍，里面的杂质冲洗一下会自动掉落，不用担心哈～
把泡发好的丑耳撕碎，红枣莲子洗净，放入电炖锅，加入适量的清水。开始炖～整个过程我炖7小时，一般都是预约模式。
泡发好的桃胶我没拍，网上找的图哈。时间还剩一个半小时的时候，倒入桃胶跟皂角米。
时间还剩10分钟的时候放入冰糖，枸杞。完成～
桃胶 冰糖 枸杞 红枣 皂角皂米银耳桃胶羹的烹饪技巧
需要注意的是，桃胶虽好，但不可多食，一人一次食用5颗左右哦～还有就是孕妇忌食哦～我煮的是二人份～
评论问答
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