木瓜雪耳羹
木瓜雪耳羹的用料
| 雪耳50g | 木瓜200g |
| 冰糖适量 |
木瓜雪耳羹的做法
原料：木瓜，雪耳
雪耳加入冷水泡发
泡好的雪耳洗净去蒂撕成小朵，放入锅中，加入适量水
加入冰糖大火烧开，转小火煮30分钟左右
木瓜洗净去皮切块
将雪耳煮至柔软出胶
放入木瓜继续煮5分钟即可
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冰糖 木瓜 雪耳木瓜雪耳羹的烹饪技巧
1.雪耳需要煮时间长些，出胶质才好2.木瓜不能加的过早 ，破坏了木瓜的香味和营养
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