补血银耳红枣羹
银耳红枣羹的用料
| 银耳适量 | 红枣适量 |
| 红糖按口味添加 | 枸杞适量 |
银耳红枣羹的做法
银耳泡发，去掉硬块，洗干净。
在料理机里放入银耳和较多的清水，打碎，不能太碎，也要保留一些小块，这样口感更好。
红枣洗干净，剪开，更容易出味。我用的新疆大红枣，所以剪成了长条。
把银耳连水一起倒入锅中大火煮开，然后加入红枣和枸杞，换小火煮半个多小时，直至银耳烂了，汤汁粘稠。加入红糖调味，再煮一会儿，就可关火出锅啦。
银耳 红糖 枸杞 红枣银耳红枣羹的烹饪技巧
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