银耳雪梨乌梅汤
银耳雪梨乌梅汤的用料
| 银耳20克 | 雪梨一个 |
| 乌梅6个 | 枸杞10克 |
| 清水1300ml | 冰糖20克 |
银耳雪梨乌梅汤的做法
银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块；
雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块；
枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰；
把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟；
10分钟后，放入枸杞；
放入雪梨块；
放入冰糖；
盖好盖子继续煮，到时间会自动停止；
经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服。
雪梨 银耳 冰糖 枸杞银耳雪梨乌梅汤的烹饪技巧
银耳、乌梅先煮10分钟，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，经过一个小时的炖煮，汤的味道浓厚，雪梨的甜味合着乌梅的酸梅，非常清口。
评论问答
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