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冬日暖心锅

冬日暖心锅的用料

大骨头1根浓汤宝 1块
海虾5只香菇5朵
丸子 200克娃娃菜1棵
白玉菇100克扇贝肉100克
羊肉适量冻豆腐适量
大葱3段生姜1块
热水适量食盐适量
蘸料 适量

冬日暖心锅的做法

  1. 大骨头飞水，清洗干净，放入锅内；

  2. 加入大葱段、生姜片和热水；

  3. 加入一块浓汤宝提鲜；

  4. 电压力锅选择煲汤模式，进行45分钟的熬制；

  5. 在熬高汤的过程中，我们先把要涮锅的食材准备一下：香菇为了好看一点，改了一下刀；

  6. 海虾用牙签挑出虾线；

  7. 娃娃菜1棵切成6小块；

  8. 准备各种自己喜欢的丸子；

  9. 扇贝抠出里面的扇贝肉（吃起来方便哈），也可以换成鲍鱼及海参；

  10. 将白玉菇清洗干净备用；

  11. 爱吃肉的亲，可以准备一些羊肉及牛肉；

  12. 食材都准备好之后，我们开始码锅了，先将娃娃菜和冻豆腐放在锅底；

  13. 再将剩下的食材依次码放在锅里（可以用砂锅代替玻璃锅）；

  14. 进过45分钟熬制的高汤已经好啦，加入适量食盐调味；

  15. 将高汤倒入码放好的锅内，大火煮开即可，选择自己喜欢的蘸料，再涮上几片羊肉，喝点小酒，摆脱光棍节的烦恼哈！

  16. 成品图

  17. 成品图竖图

冬日暖心锅的烹饪技巧
这道暖心锅特别简单，只要熬好一锅高汤，再选择一些自己想吃的食材即可！
海虾 冻豆腐 扇贝 大葱
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