猪肚汤面猪肚面
猪肚汤面猪肚面的用料
食用油1勺 | 食盐1勺 |
面条适量(够吃) | 清水适量 |
猪肚1个 | 白玉菇10根 |
豆腐果 10个 |
猪肚汤面猪肚面的做法
把一个猪肚分成4块,取一块切成细条状(其他的可以放方便袋里放冰箱)葱三根切成段
豆腐果和白玉菇洗好备用(可以把豆腐果一切为二,吃起来更过瘾)
开火,大火,锅热,一勺油
油热,放进葱姜搅拌两下就几秒钟就行,紧接着放入切好的猪肚翻炒30秒
放半锅开水
锅里汤变白的时候放进洗好的白玉菇和豆腐果。盖好中火煮沸十分钟。
十分钟后的汤。已经很香很香了。这个时候不想放面条的,就直接加一勺盐一勺鸡精调味,就直接喝了。不过我还要放面条,因为我懒啊哈哈(想放面条的这个时候不需要放盐的哈)
等我的面条煮熟了(大概三十分钟吧)就放一勺盐调味,再焖十秒钟就OK好了。
很好吃很好吃,就是很好吃,营养汤面就这样好了,趁热吃哦(´-ω-`)
食用油 豆腐猪肚汤面猪肚面的烹饪技巧
放开水会保留食物的营养价值,会使汤更浓白更鲜美。如果放冷水就会让营养价值大打折扣哦
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