我的豆果第一帖:宝宝的鳕鱼蒸饺
鳕鱼蒸饺的用料
鳕鱼250g | 豆腐250g |
西葫芦半个 | 胡萝卜一小个 |
白玉菇适量 | 小葱两根 |
盐适量 | 花椒粉少量 |
生抽少量 | 香油几滴 |
鳕鱼蒸饺的做法
蔬菜用料理机打碎后用盐腌一下,挤掉多余的水分
鳕鱼打碎
豆腐揉碎
撒上小葱用筷子搅拌,加入适量盐、少量花椒粉,一点生抽,几滴香油拌匀。
皮用的是烫面,因为要做蒸饺,水开后上锅蒸七分钟。也可以用普通饺子面煮了吃。
西葫芦 小葱 香油鳕鱼蒸饺的烹饪技巧
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