我的豆果第一帖:宝宝的鳕鱼蒸饺

鳕鱼蒸饺的用料

鳕鱼250g豆腐250g
西葫芦半个胡萝卜一小个
白玉菇适量小葱两根
盐适量花椒粉少量
生抽少量香油几滴

鳕鱼蒸饺的做法

  1. 蔬菜用料理机打碎后用盐腌一下,挤掉多余的水分

  2. 鳕鱼打碎

  3. 豆腐揉碎

  4. 撒上小葱用筷子搅拌,加入适量盐、少量花椒粉,一点生抽,几滴香油拌匀。

  5. 皮用的是烫面,因为要做蒸饺,水开后上锅蒸七分钟。也可以用普通饺子面煮了吃。

鳕鱼蒸饺的烹饪技巧

西葫芦 小葱 香油
评论问答