菌菇丸子汤
菌菇丸子汤的用料
| 白玉菇150g | 蟹味菇150g |
| 白菜150g | 墨鱼丸 适量 |
| 蟹肉棒适量 | 鱼豆腐适量 |
| 高汤适量 | 盐适量 |
| 水适量 |
菌菇丸子汤的做法
白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
菌菇洗净控水
白菜洗净控水
准备高汤（冰箱里拿出来解冻）
准备各类丸子
砂锅里加入水和菌菇大火烧开，撇去浮末后，加入高汤转中火煮十分钟
加入白菜中火煮十分钟
最后加入各类丸子，煮至熟即可（尝尝咸淡，根据个人口味添加盐调味）
成品图
白菜 豆腐菌菇丸子汤的烹饪技巧
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