葱烧木耳
用料
大葱 | 2根 |
木耳 | 30片左右 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量稍多 |
酱油 | 适量稍多 |
醋 | 适量 |
葱烧木耳的做法
木耳泡发三小时左右,洗净,开水焯好后备用。
葱白斜刀切好,锅中油热后放葱炸至发黄,加入木耳。木耳溜边加少量水,让木耳变软。
翻炒后加盐,糖,酱油,翻炒均匀。
出锅时锅边溜一点醋,炒均匀后出锅。
大葱 木耳 酱油小贴士
葱不要炸糊,会苦的。木耳炒的别过劲了。
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