三鲜松茸菌汤|牛佤松茸食谱
松茸菌汤的用料
(牛佤)冻干松茸菌 3片 | 鲜虾3只 |
鸡蛋1枚 | 胡萝卜适量 |
料酒适量 | 食盐适量 |
松茸菌汤的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入用清水中醒开30秒,备用。
把鲜虾取虾仁,用料酒和食盐腌制,备用。
把胡萝卜切丝,鸡蛋打散,备用。
热锅下油,分别把醒开的(牛佤)冻干松茸菌,鲜虾,胡萝卜,鸡蛋,煎制后盛起备用。
在汤锅里加入适量清水,烧开,以此放入煎制好的鸡蛋,鲜虾,胡萝卜和(牛佤)冻干松茸菌。
几分钟后即可添入适量食盐,起锅享用。
料酒 胡萝卜 鸡蛋 松茸松茸菌汤的烹饪技巧
1、可以直接选购虾仁烹制。2、可以选用其他时蔬烹制。
评论问答
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