家常松茸酱
家常松茸酱的用料
| 松茸300克 | 植物油2大匙 |
| 辣椒油2大匙 | 糖2大匙 |
| 豆瓣酱300克 | 大蒜半头 |
家常松茸酱的做法
松茸削去根部硬的部分，洗净切成小碎粒，蒜头切成末；
锅内多入植物油，等油温上升到5成热时，放入蒜末爆香；
放入松茸粒，小火煸炒至颜色变黄；
豆瓣酱和糖，小火慢慢熬煮约20-30分钟，直到水分收干油渗出；
根据口味放入适量辣椒油，搅拌均匀
装入干净的无水无油玻璃瓶，入冰箱冷藏，可保存1-3个月。
豆瓣酱 植物油 大蒜 松茸 辣椒油家常松茸酱的烹饪技巧
评论问答
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