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【小森妈妈菜谱】滋润养颜靓汤-虫草花阿胶乌鸡汤

虫草花阿胶乌鸡汤的用料

虫草花适量乌鸡半只
阿胶1块红枣适量
桂圆肉适量枸杞适量
黄酒适量食盐适量

虫草花阿胶乌鸡汤的做法

  1. 乌鸡先焯水，去除血污。

  2. 将阿胶拍碎。

  3. 处理好的阿胶放入炖盅内，并倒入适量黄酒。

  4. 将两者搅拌一下。

  5. 放入乌鸡。

  6. 加入适量的水。

  7. 放入处理好的材料。（虫草花、红枣、桂圆肉、枸杞）

  8. 盖上盖子，炖两小时。

  9. 加点盐调味，就可以美美的喝起来啦~

虫草花阿胶乌鸡汤的烹饪技巧
Q：虫草花煲汤之前到底要不要清洗？A：虫草花的营养价值在其孢子头上的孢子粉。孢子粉是易溶于水的，一浸水，虫草花营养的70%都已溶于水里面了，所以建议最好是不浸水。------------------------------------------------如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
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