海椰皇虫草花乌鸡汤

海椰皇虫草花乌鸡汤的用料

虫草花50克乌鸡半只
姜2片猪肉250g
蜜枣2个海椰皇 20颗
麦冬20g

海椰皇虫草花乌鸡汤的做法

  1. 海椰皇用锤子敲碎去壳,取出肉,稍微切碎备用,如果黄色果肉挑出不要,是坏的

  2. 麦冬、虫草花洗净备用

  3. 乌鸡,猪肉焯水洗净备用

  4. 锅里放入上述材料,再加两个蜜枣和姜片,加5碗水,此汤4人份,明火煮沸

  5. 电炖锅已经煲汤模式预热了,先加入两勺煲沸的水,然后再把汤料和水倒入盖盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭。

  6. 煲两小时即可

  7. 成品

  8. 成品

  9. 各材料功效

海椰皇虫草花乌鸡汤的烹饪技巧

我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以,此煲适合这种需要慢炖的汤水
蜜枣 乌鸡 虫草
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