蛋黄粽
蛋黄粽的用料
| 糯米适量 | 猪肉适量 |
| 咸蛋黄适量 | 粽子叶 适量 |
蛋黄粽的做法
将米泡一下午，水要没过米。粽叶用水冲洗干净
将熟的咸蛋黄挑出
将两个粽叶叠加在一起，对折，底部往上叠起一部分，放一勺米
再加入一个蛋黄
再放入一勺米，用手轻轻往中间一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线绕几圈就可以了
将粽子放入蒸锅中，加水没过粽面，煮2~3小时（用高压锅的话40分钟就可以了）
咸蛋蛋黄粽的烹饪技巧
评论问答
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