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虫草菇炖鸡汤

虫草菇炖鸡汤的用料

虫草菇 60g鸡腿2只
盐适量姜3片
枸杞1勺

虫草菇炖鸡汤的做法

  1. 准备食材。（我用的琵琶腿）

  2. 虫草菇去根用沸水略烫下。

  3. 鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。

  4. 将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。

  5. 加入三片姜。

  6. 加入虫草菇。

  7. 启动启动养生汤模式。

  8. 先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。

  9. 再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。

  10. 养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。

  11. 再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。

  12. 美美的享用吧。

虫草菇炖鸡汤的烹饪技巧
1、虫草菇也可焯过后再加入壶中。2、枸杞也可提前放入，我最后放主要是为了配菜色。3、用焯过鸡腿的汤去掉浮沫再煮，汤更美味。
虫草 枸杞
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