虫草花鸡丝粥
虫草花鸡丝粥的用料
| 鸡腿肉300g | 大米90g |
| 水1100g | 虫草花10g |
| 姜片2片 | 油适量 |
| 酱油适量 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 香菜（装饰） 适量 |
虫草花鸡丝粥的做法
准备食材
准备工具
鸡腿肉切丝。
鸡腿肉加入适量的油、酱油、生粉、盐调味，腌制15分钟左右。
虫草花泡软。
锅中放入清水和大米，开启电饭煲的煮粥功能，时间大概为1:30小时。
等待1小时粥煮好后，加入虫草花和鸡肉，姜片，继续煮15-30分钟。然后放盐调味。
香菜点缀，装盘食用。
生粉 虫草 香菜 酱油虫草花鸡丝粥的烹饪技巧
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。虫草花和鸡肉用来煮粥，可以提高人体免疫力，也有滋补的作用。在秋冬季节，喝上一碗暖暖的虫草花鸡丝粥，既可预防流感，也让身心感到温暖，快来为身边的人献上一碗暖暖的心意吧~
评论问答
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