虫草花煲花胶鸡汤（高压锅版）
虫草花煲花胶鸡汤的用料
| 鸡1只 | 虫草花适量 |
| 花胶3个 | 姜适量 |
| 盐少许 |
虫草花煲花胶鸡汤的做法
花胶泡一整晚
鸡肉飞水，飞水时加入姜片和料酒
虫草花用清水冲下即可
将飞好水的鸡块，剪成小块的花胶，冲洗过的虫草花以及姜片放入高压锅中
一次加入足够多的水。高压锅上汽后小火再压15分钟
汤压好后再依据各人口味加适量的盐
品汤
虫草虫草花煲花胶鸡汤的烹饪技巧
盐一定要最后放。
评论问答
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