川味香肠煲仔饭（电饭煲版）
川味香肠煲仔饭的用料
| 大米1碗 | 川味香肠 1节 |
| 胡萝卜半根 | 豆米1小碗 |
| 口蘑5朵 | 酱油2勺 |
| 姜蒜几片 | 糖1茶匙 |
| 花椒粉1茶匙 | 盐酌情 |
| 料酒1小勺 |
川味香肠煲仔饭的做法
准备好所有材料，将香肠，胡萝卜切丁，口蘑切片，蒜切片，姜切丝。
锅里下一点油（1小勺即可），先炒香姜蒜，随后下香肠丁翻炒两分钟后下入口蘑同炒。
然后加入胡萝卜丁翻炒片刻，将洗好的米放入锅内并加一点水。
加入两勺酱油，1小勺料酒，1茶匙白糖，1茶匙花椒拌匀。酌情放盐。
将米盛入电饭煲内胆中，再加一些水，没过米半根指节就行了。选择“煲仔饭”程序，普通饭煲用煮饭键也可以的。
煮饭程序还剩十多分钟的时候倒入豆子，煮饭程序结束后焖个几分钟就ok啦。
香！
口蘑 料酒 香肠 酱油 胡萝卜川味香肠煲仔饭的烹饪技巧
1.煲仔饭的用料多样，大家可以根据自己的喜好来搭配。 2.为了更简便，大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。 3.煲仔饭的水量至关重要，我不太喜欢太硬的饭，所以放的水稍微多一点，大家可以根据需求掌握。
评论问答
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