冬菇蒸滑鸡
冬菇蒸滑鸡的用料
鸡翅根4个 | 大香菇 2朵 |
碗耳 10朵 | 美极鲜味汁几滴 |
美极鲜鸡粉 小半勺 | 姜片适量 |
黑豆豉 20粒 | 盐小半勺 |
生抽一小勺 | 料酒一小勺 |
冬菇蒸滑鸡的做法
准备好食材,,也可以说是整个的鸡,我家喜欢吃鸡腿,姜片,泡发的冬菇,黑木耳,美极鲜鸡粉,美极鲜味汁
鸡腿斩小块,放一点盐,一勺生抽,一勺料酒,给一点美极鲜味汁
给小半勺美极鲜鸡粉,拌匀,腌制10分钟
冬菇切小块
给一点黑豆豉
拌匀,放到冬菇上面
锅里水烧开,放入鸡,大火蒸10分钟
好啦,,很香
非常嫩的鸡,垫底的冬菇很吸味,非常好吃
豆豉 料酒 香菇冬菇蒸滑鸡的烹饪技巧
香菇选干的泡发,,味道比新鲜的好很多哈,鸡,随便蒸哪个部位都可以的,自己喜欢就好。
评论问答
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