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滑溜珍珠丸子

滑溜珍珠丸子的用料

肉末香菇
鸡蛋青红椒
江米淀粉、盐、料酒、鸡精

滑溜珍珠丸子的做法

  1. 准备好肉末、香菇粒、红萝卜粒、鸡蛋、生粉、生姜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、青红椒粒、泡好的江米备用。

  2. 给肉末加配料、调料、搅拌均匀、挤成丸子、给粘上江米、蒸10分钟即可。

  3. 加少量水放调味料、红青辣椒粒烧汁勾芡、烧好的汁子浇丸子上即可。

滑溜珍珠丸子的烹饪技巧
香嫩可口、肉的香味带有香菇的鲜美味道。
料酒 香菇 淀粉 鸡精
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